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老人增强记忆力食谱香煎鱼柳

2019-12-04 12:50:02来源:励志吧0次阅读

  随着年龄的增长,老年人记忆力衰退,家人准备经常吃些可以增强记忆力美食龙利鱼,肉质细嫩,没有鱼刺,适合老年人食用,接下来就跟小编一起来做香煎鱼柳吧。

【老人食谱香煎鱼柳】

主料:龙利鱼柳150g 、

辅料:淀粉液适量、盐适量、黄油适量、柠檬皮丝适量、蒜蓉适量、生姜丝适量、番茄酱适量、淡奶油适量、黑胡椒适量、柠檬汁适量、清水适量、

步骤:

1.龙利鱼柳拿出来切成两手指宽的鱼块。放碗里加入生姜丝 蒜头碎 少许的柠檬汁和柠檬皮丝 一点点的盐和黑胡椒 包上保鲜膜进冰箱腌制半个小时。

2.平底不粘锅内倒入适量的橄榄油把腌制好的鱼挑出来煎制两面熟透即可。

.来制作酱汁:锅里一次性放入 适量淡奶油,适量清水,适量番茄酱,适量柠檬皮丝,蒜头碎 姜丝,一点点黄油和一点点盐,煮开。

老人增强记忆力食谱香煎鱼柳

4.加入淀粉液勾个芡就可以了

5.用了两片橘子叶垫底摆盘,鱼块摆上淋上酱汁,用了蒜苗撕成丝做装饰,大功告成。

6.真的非常鲜嫩。

老人增强记忆力食谱香煎鱼柳

小贴士

食用功效是:抗动脉硬化,防治心脑血管疾病,增强记忆,保护视力。

龙利鱼柳的营养价值

作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

同时,据营养测定,龙利鱼中的欧米加- 脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,这就是它又被称为 护眼鱼肉 的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

龙利鱼柳的食用效果

老人增强记忆力食谱香煎鱼柳

抗动脉粥样硬化 增强记忆

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